藤間齋 小少爺由比爾·哈德爾,亨利·溫克勒,薩拉·古德伯格,安東尼·卡里根,派特里克·主演,藤間齋 小少爺 講述了《湘當韻味》是湖南國際頻道制作的一檔介紹湖南湘菜的人文類紀錄片，主要內容為湖南各地美食生態。節目通過飲食習慣、湘菜佐料、辣文化、洞庭魚米香、山珍湘味、風味小吃等為題材，來展現食物給百姓生活帶來的儀式、倫理、節日等多方面的文化；見識湖湘特色食材以及與食物相關的構成湖湘美食特有氣質的一系列元素；從而解讀