世界歷史紀(jì)錄片由趙杰 (臺(tái)灣演員)余儷徐少?gòu)?qiáng)吳春怡主演,世界歷史紀(jì)錄片 講述了《湘當(dāng)韻味》是湖南國(guó)際頻道制作的一檔介紹湖南湘菜的人文類紀(jì)錄片，主要內(nèi)容為湖南各地美食生態(tài)。節(jié)目通過(guò)飲食習(xí)慣、湘菜佐料、辣文化、洞庭魚米香、山珍湘味、風(fēng)味小吃等為題材，來(lái)展現(xiàn)食物給百姓生活帶來(lái)的儀式、倫理、節(jié)日等多方面的文化；見(jiàn)識(shí)湖湘特色食材以及與食物相關(guān)的構(gòu)成湖湘美食特有氣質(zhì)的一系列元素；從而解讀